有機(jī)肥料在農(nóng)業(yè)上有什么作用呢？

　　1、土壤改良和肥力增強(qiáng)

　　有機(jī)肥中的主要物質(zhì)是有機(jī)質(zhì)。有機(jī)肥的施用增加了土壤中有機(jī)質(zhì)的含量。有機(jī)質(zhì)可以改善土壤物理、化學(xué)和生物特性，使土壤更有肥力。中國(guó)農(nóng)村的“地靠糞，苗靠糞”的諺語(yǔ)在程度上反映了施有機(jī)肥對(duì)土壤改良的作用。有機(jī)肥的施用不僅增加了大量的有機(jī)膠體，而且在微生物的幫助下將大量有機(jī)物分解轉(zhuǎn)化為有機(jī)膠體，大大增加了土壤的吸附面積，產(chǎn)生了大量的粘附物質(zhì)，使土壤顆粒結(jié)成穩(wěn)定的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高土壤的透水性、肥性和透氣性，以及調(diào)節(jié)土壤溫度的能力。

　　2、提高農(nóng)作物產(chǎn)量，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量

　　有機(jī)肥中含有大量植物所需的營(yíng)養(yǎng)成分，包括各種微量元素、糖類和脂肪等。據(jù)分析，豬糞中含全氮2.91%、全磷1.33%、全鉀1.0%、有機(jī)質(zhì)77%。畜禽糞便中含硼21.7～24mg/kg、鋅29～290mg/kg、錳143～261mg/kg、鉬3.0～4.2mg/kg、有效鐵29～290mg/kg。

　　單施氮肥（N1和N2）、單施有機(jī)肥（M1和M2）和有機(jī)無(wú)機(jī)肥（m1n1、m1n2、m2n1和m2n2）復(fù)合處理可以有效增加小麥和玉米的產(chǎn)量，產(chǎn)量隨著施肥的增加而增加。其中，有機(jī)無(wú)機(jī)肥配施處理作物產(chǎn)量顯著高于單施化肥和單施有機(jī)肥。單施有機(jī)肥9年平均產(chǎn)量比對(duì)照組增產(chǎn)54.7%～107.7%，有機(jī)無(wú)機(jī)肥并用時(shí)9年平均產(chǎn)量比對(duì)照組增產(chǎn)130.8%～153.3%。說(shuō)明有機(jī)無(wú)機(jī)肥配施是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要途徑。有機(jī)肥氮與無(wú)機(jī)肥氮的比例為1∶1～2。

　　3、有機(jī)肥是生產(chǎn)綠色食品的主要肥料來(lái)源

　　生產(chǎn)無(wú)公害、、的綠色食品，首先受到西歐、美國(guó)等生活水平較高的歡迎。綠色食品的價(jià)格雖然比普通食品高出50%~200%，但依然廣受歡迎。十年來(lái)，中國(guó)人民的生活水平迅速提高，對(duì)綠色食品的需求日益增加。

　　化學(xué)合成肥料和化學(xué)合成生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的使用限制在不會(huì)對(duì)環(huán)境和作物品質(zhì)產(chǎn)生不利影響，不會(huì)導(dǎo)致作物產(chǎn)品中有毒殘留物累積影響人體健康的程度。這些法規(guī)表明，綠色食品生產(chǎn)高度重視保護(hù)良好的生態(tài)環(huán)境，限制無(wú)機(jī)肥料的過(guò)度使用。