有機肥料在農業(yè)上有什么作用呢？

　　1、土壤改良和肥力增強

　　有機肥中的主要物質是有機質。有機肥的施用增加了土壤中有機質的含量。有機質可以改善土壤物理、化學和生物特性，使土壤更有肥力。中國農村的“地靠糞，苗靠糞”的諺語在程度上反映了施有機肥對土壤改良的作用。有機肥的施用不僅增加了大量的有機膠體，而且在微生物的幫助下將大量有機物分解轉化為有機膠體，大大增加了土壤的吸附面積，產生了大量的粘附物質，使土壤顆粒結成穩(wěn)定的團粒結構，提高土壤的透水性、肥性和透氣性，以及調節(jié)土壤溫度的能力。

　　2、提高農作物產量，提高農產品質量

　　有機肥中含有大量植物所需的營養(yǎng)成分，包括各種微量元素、糖類和脂肪等。據分析，豬糞中含全氮2.91%、全磷1.33%、全鉀1.0%、有機質77%。畜禽糞便中含硼21.7～24mg/kg、鋅29～290mg/kg、錳143～261mg/kg、鉬3.0～4.2mg/kg、有效鐵29～290mg/kg。

　　單施氮肥（N1和N2）、單施有機肥（M1和M2）和有機無機肥（m1n1、m1n2、m2n1和m2n2）復合處理可以有效增加小麥和玉米的產量，產量隨著施肥的增加而增加。其中，有機無機肥配施處理作物產量顯著高于單施化肥和單施有機肥。單施有機肥9年平均產量比對照組增產54.7%～107.7%，有機無機肥并用時9年平均產量比對照組增產130.8%～153.3%。說明有機無機肥配施是實現高產穩(wěn)產的重要途徑。有機肥氮與無機肥氮的比例為1∶1～2。

　　3、有機肥是生產綠色食品的主要肥料來源

　　生產無公害、、的綠色食品，首先受到西歐、美國等生活水平較高的歡迎。綠色食品的價格雖然比普通食品高出50%~200%，但依然廣受歡迎。十年來，中國人民的生活水平迅速提高，對綠色食品的需求日益增加。

　　化學合成肥料和化學合成生長調節(jié)劑的使用限制在不會對環(huán)境和作物品質產生不利影響，不會導致作物產品中有毒殘留物累積影響人體健康的程度。這些法規(guī)表明，綠色食品生產高度重視保護良好的生態(tài)環(huán)境，限制無機肥料的過度使用。